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art & wine wordpress slideshow nous soutenons plusieurs activités sur le domaine et notamment l’exposition de différents artistes locaux tels que venet, gilli, farhi dont les sculptures décorent harmonieusement le paysage de lagarde. les vins le label bio certifie que nos vins et huile d’olive sont conformes au règlement sur l’agriculture biologique de l’union européenne. la faune, flore et cultures sont préservées de toute contamination et pollution grâce à la localisation isolée du domaine, son altitude et la passion de ses propriétaires. rouge syrah vinification en cuve de chêne de l’allier (france) medaille d’or paris 2014 ce grand vin rouge de provence, doit sa complexité remarquable au mariage subtil de la syrah et du cabernet sauvignon, vinifiés de façon traditionnelle dans une cuve tronconique élaborée à partir des réputés chênes de la forêt de toncay. les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires et sont soumis aux influences des entrées maritimes de la méditerranée comme au souffle du mistral qui vient garantir concentration, maturité et un bon état sanitaire de la récolte. le nez très complexe, développe des arômes puissants de réglisses, épices, torréfaction mêlée à des notes de fruits noirs (cassis, mures). l’attaque en bouche impressionne par sa franchise et sa plénitude, les tanins complexes et veloutés, la grande persistance aromatique fait rappeler les arômes de fruits noirs et un boisé très fin. l’impression générale de cette cuvée fait ressortir la puissance, la complexité aromatique et la structure tannique impressionnante; autant de qualités qui confèrent à ce vin la capacité de vieillir au moins dix ans. la dégustation de cette cuvée, après décantation en carafe, avec des gros gibiers ou des plats traditionnels, comme les pots aux feux, sera sans contexte, un grand moment de plaisir à partager entre gastronomes. cabernet sauvignon – syrah ce grand vin rouge de provence, est dominé par la structure du cépage, cabernet-sauvignon, le cépage syrah apporte l’équilibre, la complexité tout en préservant la typicité du cabernet-sauvignon. les vignobles sont implantés sur des sols argilo calcaires, soumis aux influences des entrées maritimes de la méditerranée, comme au souffle du mistral qui vient garantir, concentration, maturité et un bon état sanitaire naturel de la récolte. a l’ œil , on est en présence d’une belle robe rubis foncée, aux reflets violacés et grenats soutenus. le nez très complexe, développe des arômes puissants d’épices et des notes de poivrons mêlées à des impressions de réglisses et de fruits noirs mûrs. la première impression en bouche est dominée par la densité, la souplesse, le fruité et l’élégance des tanins soyeux et veloutés, mais qui sont très présents et doivent s’affiner avec le vieillissement. la rétronasale épicée rappelle la typicité du cabernet-sauvignon, tout en préservant les arômes de fruits noirs et une fin boisée. dans son ensemble ce vin suscite une émotion certaine avec son palais ample et généreux en tanins qui permettra aux moins patients de ne pas trop attendre …et d’apprécier entre amis après décantation soignée, les nobles qualités charmeuses de cette cuvée sur des « bartavelles » en sarcophage au foie gras et aux truffes…. de provence. pinot le pinot nous donne une belle robe grenat, aux reflets soutenus. le nez est caractérisé par une intensité et une complexité aromatique, dont les dominantes sont les épices, des notes de cuir, de fruits rouges confits. l’attaque en bouche est pleine, typée et d’une belle complexité. a boire frais, ce vin aux accents de fruits rouges, laisse place à une belle rondeur et une excellente longueur en bouche. la grande complexité et typicité qui caractérisent ce cépage permet également de déguster ce pinot noir de provence avec des viandes blanches comme le poulet de bresse aux truffes ou les gibiers tel le civet de lièvre, perdreaux, faisan, et les plats typiques de la cuisine méditerranéenne. rosé grenache – syrah ce grand vin rosé de provence, la cuvée grenache-syrah 2013, doit sa complexité au mariage subtil des cépages grenache et syrah, cépages typique en provence, où, grâce à son sol argilo-calcaire et son implantation sous un climat ensoleillé et ventilé, la plante dispose des facteurs de croissance nécessaires pour une maturité aromatique remarquable. la couleur d’une rose franc et délicat qui attire l’oeil par son élégance. le nez très intense, développe des arômes puissants de petits fruits rouges

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Domain Name: CHATEAULAGARDE.COM
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Registrar WHOIS Server: whois.ovh.com
Registrar URL: http://www.ovh.com
Updated Date: 2017-01-24T09:04:54Z
Creation Date: 2004-07-29T15:35:17Z
Registry Expiry Date: 2019-07-29T15:35:17Z
Registrar: OVH
Registrar IANA ID: 433
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Name Server: DNS100.OVH.NET
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